Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte e coloque-as em uma panela com água e sal.
- Cozinhe por cerca de 6 minutos após levantar fervura e reserve.
- Seque a carne com papel toalha e tempere com sal e pimenta.
- Envolva a carne com 1 colher de sopa da manteiga e deixe descansar por 10 minutos em um refratário.
- Envolva as batatas assadas com a segunda colher de sopa da manteiga e acomode-as ao redor da carne.
- Asse em forno em temperatura máxima por 20 minutos.
- Ligue o grill e deixe mais 5 minutos para dourar por cima.
- Tire do forno e espere 10 minutos antes de fatiar.
- Está pronto para servir. Bom apetite.
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receita de @nacozinhadabruninha
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Para acompanhar o prato você pode preparar brócolis no vapor.
Além disso, acrescente um pouco de vinho tinto ou caldo de carne à assadeira durante o cozimento para criar um molho saboroso.
De acompanhamentos, o arroz branco e o purê de mandioquinha são muito bem-vindos.
Agora, não deixe de conferir também a receita de maminha assada no sal grosso.
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