Maminha assada com batatas

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte e coloque-as em uma panela com água e sal.
2. Cozinhe por cerca de 6 minutos após levantar fervura e reserve.
3. Seque a carne com papel toalha e tempere com sal e pimenta.
4. Envolva a carne com 1 colher de sopa da manteiga e deixe descansar por 10 minutos em um refratário.
5. Envolva as batatas assadas com a segunda colher de sopa da manteiga e acomode-as ao redor da carne.
6. Asse em forno em temperatura máxima por 20 minutos.
7. Ligue o grill e deixe mais 5 minutos para dourar por cima.
8. Tire do forno e espere 10 minutos antes de fatiar.
9. Está pronto para servir. Bom apetite.

receita de @nacozinhadabruninha