Macia por dentro e crocante por fora, essa abóbora assada é sinônimo de aroma e sabor! Um acompanhamento nutritivo, além de muito fácil de fazer: basta cortar, temperar e levar ao forno. Quer mais praticidade que essa?
Ingredientes
2porções
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Na bancada organizada, descasque a cebola-roxa e pique-a em fatias fininhas. Após higienizar a abóbora, mantenha a sua casca e pique-a em formato de meia-lua;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a cebola, o orégano, o alecrim, a pimenta-do-reino e o sal. Regue com um pouco de azeite e misture tudo para incorporar;
Receiteria
Em uma assadeira antiaderente (ou untada com azeite), disponha os pedaços de abóbora lado a lado, sem sobreposição. Despeje a mistura de temperos por cima, garantindo que todas as fatias fiquem bem temperadas;
Receiteria
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200 ºC e asse por 20 minutos sem o dourador. Depois, ative o dourador e asse por mais 20 minutinhos;
Receiteria
Para saber se está no ponto, espete as abóboras com um garfo, verificando se estão macias. Se desejar, polvilhe cheiro-verde por cima para um toque fresco e colorido!
Rica em fibras e potássio, ótima para digestão e função cardíaca. Fornece energia moderada. O sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Aproveite os benefícios, mas saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.6g
10.2%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
272mg
11.3%
carboidratos
11.4g
3.8%
fibras
3.2g
12.8%
açúcares totais
2.3g
4.6%
proteínas
2.3g
4.6%
vitamina C
14.9mg
16.6%
cálcio
38.3mg
2.9%
ferro
0.82mg
5.9%
potássio
335.9mg
7.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Essa receita fácil é uma ótima opção de acompanhamento para quem precisa de um prato delicioso e sem sujar muitas panelas. Para incrementar o sabor do prato, pincele mostarda na abóbora antes de colocar a cebola e levar para assar. O gostinho vai ficar bem especial.
Dicas de Sabor
Curry: um condimento excelente para elevar sua abóbora assada.
Especiarias: utilize as que preferir para um sabor único.
Tahine e canela: sugerimos servir para um toque agridoce.
Pasta de amendoim: experimente para sabores diferentes.
Outros Vegetais
Assim como a abóbora, experimente outros vegetais utilizando esse método de cocção.
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Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
