Purê de abóbora simples

Purê de abóbora simples

30min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora picada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de salsa picada

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Dissolva o caldo de legumes na água; em seguida, coloque-o em uma panela, junto da abóbora, e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar;
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  3. Na própria panela, amasse os pedaços de abóbora com a ajuda de um garfo ou passe-os por um espremedor;
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  4. Junte a manteiga à abóbora amassada, e leve a panela ao fogo médio, novamente, por cerca de 10 minutos e misture;
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  5. Polvilhe a salsa e sirva na sequência!
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Fique à vontade para usar outros temperos de sua preferência e deixar o purê ainda mais gostoso. Se você consome proteína animal, carnes assadas são excelentes opções de acompanhamento. Bom apetite!