Abóbora refogada

Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho socados
• 1 cebola picadinha
• Pimenta (opcional)
• Cheiro-verde picadinho

Modo de Preparo

1. Descasque a abóbora e corte-a em pedacinhos.
2. Em uma panela com óleo, refogue a abóbora com sal, alho socado e cebola.
3. Após um tempo, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
4. Assim que cozinhar, acrescente pimenta e acerte o sal.
5. Desligue o fogo e salpique cheiro-verde.
6. Agora é só servir! Bom apetite.