Leve, nutritivo e cheio de sabor, o purê de abóbora fit é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão de uma refeição gostosa. Feito com abóbora cabotiá bem macia e temperos simples como alho, cebola e pimentão, ele ganha uma textura cremosa natural e um sabor levemente adocicado que conquista facilmente.
ingredientes
3porções
Conversor de Medidas
Publicidade
modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do purê de abóbora fit;
Receiteria
Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o pimentão;
Receiteria
Adicione o alho e deixe refogar também;
Receiteria
Acrescente a abóbora, o açúcar e misture bem;
Receiteria
Coloque o sal, misture e deixe refogar mais um pouco;
Receiteria
Despeje a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até a abóbora ficar macia;
Receiteria
Retire a tampa e deixe a água secar;
Receiteria
Amasse a abóbora até formar um purê, finalize com a cebolinha e misture;
Receiteria
Sirva com carnes ou legumes. Bom apetite!
Esta receita é baixa em calorias (34 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Contém 0.8g de proteínas, 3.9g de carboidratos e 2.0g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
2g
3.1%
gorduras saturadas
0.6g
3%
colesterol
0g
0%
sódio
0.5mg
0%
carboidratos
3.9g
1.3%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
0.8g
1.6%
proteínas
0.8g
1.6%
vitamina C
11.7mg
13%
cálcio
7.6mg
0.6%
ferro
0.16mg
1.1%
potássio
152.5mg
3.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais saladas criativas
saladas leves e cheias de sabor no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Enviar feedback
Publicidade
explore mais receitas de saladas e acompanhamentos
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
