Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, refogue o alho no azeite;
Receiteria
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Adicione a abóbora, cubra com água e cozinhe até ficar bem macia;
Receiteria
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Retire a abóbora com uma escumadeira e amasse. Reserve a água do cozimento;
Receiteria
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Coloque a água do cozimento novamente na panela com a abóbora amassada e cozinhe até ficar na textura desejada;
Receiteria
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Acrescente os legumes e os temperos;
Receiteria
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Tampe e deixe por mais 5 minutos ou até os legumes ficarem cozidos;
Receiteria
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Está pronto! Sirva com a cebolinha picada por cima e aproveite.
Receiteria
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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dicas do receiteria
Incremente a sua sopa de abóbora, adicionando gengibre em pó ou outras especiarias que preferir.
Para maior cremosidade, você pode acrescentar cerca de 3 colheres de sopa de creme de leite.
E para uma sopa ainda mais lisinha, ao invés de amassar no amassador, bata a abóbora em um mixer ou no liquidificador.
A escolha dos legumes para a sopa fica a seu critério, você pode variar entre cenoura, brócolis, beterraba, ervilha e outros.
amei
Adorei a receita