Sopa de legumes detox

Sopa de legumes detox

6 porções 50min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, coloque as batatas, a couve-flor, a água e cozinhe até ficarem macios;
  3. Receiteria

    Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve;
  4. Receiteria

    Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho;
  5. Receiteria

    Adicione a cúrcuma, o gengibre, o sal e refogue mais um pouco;
  6. Receiteria

    Acrescente a cenoura, a couve manteiga, o espinafre e deixe refogar;
  7. Receiteria

    Despeje o caldo do liquidificador, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos;
  8. Receiteria

    Junte o tomate picado, misture e polvilhe a chia por cima;
  9. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Essa sopa de legumes detox fica perfeita acompanhada com algumas torradinhas ou granola salgada. Outra dica é adicionar grão-de-bico cozido no preparo, para uma versão diferente.
Caso queira fazer a opção mais comum e prática, é só dar uma conferida no passo a passo da sopa de legumes fácil na pressão para uma sopinha simples e deliciosa.

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Silvia carreira
Silvia carreira

Sim a receita é boa.Mas o que eu quero fazer nesta sopa Detox é bróculos, couve flor, espinafre, alho, cebola pequena, um pouquinho de abóbora.