Sopa cremosa de frango com legumes

Name: Sopa cremosa de frango com legumes
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 g de mandioquinha descascada, cozida e cortada em rodelas; 100 g de cenoura descascada, cozida e cortada em rodelas; 2 e 1/2 xícaras de chá da água do cozimento dos legumes; 100 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado; Cebolinha picadinha e pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto

Testada por Heloisa Manzano 1 porção 20min

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Lista de ingredientes

100 g de mandioquinha descascada, cozida e cortada em rodelas
100 g de cenoura descascada, cozida e cortada em rodelas
2 e 1/2 xícaras de chá da água do cozimento dos legumes
100 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
Cebolinha picadinha e pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a mandioquinha, a cenoura, a água do cozimento e o sal no liquidificador, e bata até atingir uma mistura homogênea;
Receiteria
Despeje a sopa em uma tigela, acrescente o frango desfiado, a cebolinha e a pimenta e misture. Esquente a sopa no microondas, ou no fogo (neste caso, transfira a sopa para uma panela), e sirva na sequência;

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Sugerimos que sirva sua sopa cremosa de frango com legumes junto com queijo parmesão ralado e com uma fatia de pão ou torrada. Além do mais, você pode usar sobras de um frango ao molho ou assado para fazer esta receita. Capriche e tenha um bom apetite!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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