Sopa detox saborosa

Ingredientes

• 3 cenouras grandes
• 1 batata média
• 1 litro água
• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa de salsinha picada (ou folhinhas de manjericão)
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 pedaço gengibre (cerca de 2 cm)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte a cenoura, a cebola e a batata em pedaços e cozinhe na água até ficarem macias.
2. Bata tudo no liquidificador junto com o gengibre.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Finalize no prato com um fio de azeite e decore com o manjericão ou salsinha por cima. Bom apetite!.