Muito práticas, essas receitas de coxinha da asa assada podem ser reproduzidas sem fazer muita bagunça na cozinha. Esse corte do frango é muito suculento, possui um ótimo custo-benefício e fica uma delícia quando preparado no forno. Ele possui diferentes temperos e molhos, podendo ser servido na hora do petisco ou em qualquer refeição. Confira!
1. Coxinha da asa assada simples
O preparo dessa coxinha é bem simples. Ela será temperada com alho, suco de limão, cebola, orégano, curry, sal e azeite. Depois desse preparo, ela leva cerca de 2 horas e meia para ser assada no forno e ficar bem douradinha.
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2. Coxinha da asa assada estilo de churrasco
Para ficar bem saborosa, a coxinha precisa passar a noite descansando em uma marinada. Ela é feita com limão taiti, alho, salsinha, molho inglês, sal, pimenta-do-reino e azeite. O tempo de cozimento no forno é de 50 minutos, uma opção que assa mais rápido por causa do papel alumínio.
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3. Coxinha da asa apimentada
Se você é fã de uma carne levemente picante vai se encantar com essa opção. Ela será saborizada com molho de pimenta, páprica, ketchup sal e manteiga. O resultado fica bem suculento e pode ser servido com molho de iogurte natural. Vem conferir o modo de preparo.
4. Coxinha da asa assada com molho agridoce
Para fazer esse molho agridoce é só misturar todos os ingredientes e despejar sobre as coxinhas. Você vai precisar de: ketchup, sal, páprica, açúcar mascavo e vinagre de maçã. Coberta com papel alumínio, a carne leva 1 hora para ser assada e fica bem avermelhada.
5. Coxinha da asa assada com mostarda
Até os iniciantes na cozinha vão tirar de letra esse preparo. É só misturar a carne com mostarda, orégano, cheiro-verde, manteiga, pimenta-do-reino, alho e sal. A carne vai ficar bem suculenta e aromática com as ervas. Você também pode acrescentar mais uns fios de mostarda na hora de servir.
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6. Coxinha da asa assada com molho barbecue
O tempero dessa coxinha é feito com apenas dois ingredientes: molho shoyu e molho barbecue. É só unir esses dois molhos e distribuir sobre as coxinhas. Para o cozimento ser um sucesso, é fundamental que o forno seja pré-aquecido e fique bem quente.
7. Coxinha da asa com molho de laranja com cenoura
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Para deixar a carne colorida e molhadinha, será criado um tempero no liquidificador com suco de laranja e cenoura. Ele será despejado sobre a carne que também pode ser saborizada com tempero caseiro. É muito fácil e leva cerca de 2 horas para ser assada.
8. Coxinha da asa de frango assada com mel, shoyu e ketchup
Se programe para fazer essa delícia, pois a carne precisa descansar no tempero de alho, sal e pimenta de um dia para o outro. Depois de pré-assada, ela será pincelada com uma mistura deliciosa de mel, shoyu e ketchup. Confira a receita completa para acertar em cheio no cozimento.
9. Coxinha da asa no forno com molho asiático
Essa coxinha fica com uma cor bem atrativa e sabor levemente adocicado. O molho asiático será preparado com ketchup, molho shoyu, mostarda, pimenta-preta, cravo-da-índia, canela, mostarda em pó, alho, vinagre e sal. Apesar de possuir vários ingredientes, o modo de preparo é bem fácil.
10. Coxinha da asa assada e caramelizada
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O molho desse preparo mistura suco de laranja com mel, ele será incrementado com sal, alho, cebola, pimenta, salsinha, sal e azeite. A coxinha da asa fica bem molhadinha e leva 40 minutos para ser assada. Uma ótima opção para petisco.
11. Coxinha da asa assada com mostarda e mel
Nessa versão, a coxinha irá descansar 1 hora na marinada de limão, molho shoyu, alho, pimenta calabresa seca e curry. Depois, ela será pincelada com uma mistura de mel, mostarda e sal. Ela fica bem suculenta e pode ser finalizada com cheiro-verde.
12. Coxinha da asa assada com batatas
Sua refeição vai ficar completa com essa mistura. A batatinha será temperada apenas com sal e azeite. Já para a carne, você vai precisar também de orégano, lemon pepper e laranja. Elas serão assadas juntas e ficam prontas em aproximadamente 40 minutos.
13. Coxinha da asa assada com chimichurri e açafrão
Não vai faltar sabor com essa mistura de temperos, que inclui: sal temperado, orégano, açafrão, chimichurri, alho triturado, colorau, azeite e molho inglês. É só misturar tudo, aplicar sobre as asinhas, deixar descansar por 1 hora e levar para o forno pré-aquecido por 1 hora e meia.
14. Coxinha da asa assada no mel e na laranja
Essa coxinha fica uma delícia e com um caldinho saboroso. Ela fica molhadinha pois é temperada com mel, suco do limão e suco da laranja. A lista de ingredientes também tem pimenta-do-reino, cheiro-verde, alho, cebola e sal. Ela fica úmida, mas com uma casquinha bem crocante.
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A carne é uma proteína que faz parte da rotina dos brasileiros. Para variar o cardápio e continuar com a praticidade, confira também essas receitas de carne assada no forno que são um sucesso.
