5 receitas de kibe frito que são perfeitas para um lanche especial

De origem árabe, o kibe frito é feito a partir da combinação de carne moída com triguilho e temperos. Para que o sabor fique irresistível, é importante caprichar nas especiarias usadas. Que o brasileiro gosta de inovar no preparo de pratos clássicos de outros lugares não é nenhuma novidade. Então, confira algumas versões disponíveis da receita!

Para testar essa receita em casa, você precisará de carne moída, gérmen de trigo, cebola, hortelã, sal, aji-no-moto e pimenta. Todos os ingredientes serão misturados, para então moldar seus kibes e depois colocá-los em óleo quente para fritar. Muito deliciosos!

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Nessa opção, primeiro é preciso hidratar o trigo para kibe em água. O próximo passo consiste em misturá-lo com cebola, hortelã, carne moída, sal e pimenta a gosto. Depois que você já tiver moldado o quitute, basta fritá-lo na air fryer.

Para quem busca um kibe mais incrementado e com uma textura mais molhadinha por dentro, usar o catupiry como recheio pode ser uma ótima aposta. O processo de montagem não fica muito mais difícil por causa disso, mas o sabor com certeza ficará único e diferente!

Perfeito para servir naquela reunião descompromissada com os amigos e familiares, esse kibe de gergelim promete conquistar seu paladar com novas possibilidades de combinações! Pronto em 30 minutinhos, a farinha de linhaça e de amêndoas ajuda em sua consistência.

Em busca de um kibe seguro para celíacos? Pois, aposte na proposta dessa receitinha que prepara sua massa utilizando-se de couve-flor ou brócolis para construir sua base. Depois disso, será incrementada com carne moída e demais temperinhos.

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Além de ser muito gostoso, o kibe frito é um quitute que não dá muito trabalho para ser feito.

Mas se você se interessou pelo prato deseja conhecer outras possibilidades parecidas, não deixe de conferir essas receitas com triguilho que são bem clássicas do mediterrâneo!

Mariana Paiva Costa
curadoria feita com por

Olá, sou a Mari e morar sozinha me obrigou a explorar a culinária para me sustentar! Parece engraçado, mas a partir disso procurei conhecer novos alimentos e combinações possíveis. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas! Dessas que me permitam criar refeições gostosas com poucos ingredientes e sem muito esforço ou tempo na cozinha.

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