Kibe na airfryer

Kibe na airfryer

60min

14 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 250 gramas de trigo para quibe
  • 500ml de água morna
  • 500 gramas de carne moída (patinho, alcatra, paleta, acém etc.)
  • 1/2 cebola cortada em cubos bem pequenos
  • Pimenta-síria ou (pimenta-do-reino) a gosto
  • Salsinha, sal, azeite e hortelã a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, adicione o trigo para kibe, a água morna e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Descarte e a água e transfira a farinha de trigo hidratada para um recipiente grande.
  3. No recipiente, acrescente a carne moída, a cebola, a pimenta, a salsinha, o sal, a hortelã e misture bem, como se fosse sovar.
  4. Pegue pequenas quantidades (cerca de 70 gramas) da massa e molde, em formato de kibe, com as mãos e reserve.
  5. Preaqueça a airfryer por 3 minutos em temperatura máxima.
  6. Disponha os kibes na bandeja, regue eles com um fio de azeite e frite, a 200º graus por cerca de 10 a 15 minutos.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @nossacozinhapf