Kibe na airfryer

Ingredientes

• 250 gramas de trigo para quibe
• 500ml de água morna
• 500 gramas de carne moída (patinho, alcatra, paleta, acém etc.)
• 1/2 cebola cortada em cubos bem pequenos
• Pimenta-síria ou (pimenta-do-reino) a gosto
• Salsinha, sal, azeite e hortelã a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o trigo para kibe, a água morna e deixe descansar por 30 minutos.
2. Descarte e a água e transfira a farinha de trigo hidratada para um recipiente grande.
3. No recipiente, acrescente a carne moída, a cebola, a pimenta, a salsinha, o sal, a hortelã e misture bem, como se fosse sovar.
4. Pegue pequenas quantidades (cerca de 70 gramas) da massa e molde, em formato de kibe, com as mãos e reserve.
5. Preaqueça a airfryer por 3 minutos em temperatura máxima.
6. Disponha os kibes na bandeja, regue eles com um fio de azeite e frite, a 200º graus por cerca de 10 a 15 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @nossacozinhapf