O quibe de abóbora simples é uma deliciosa versão desse salgado clássico, e você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como limão ou zathar. Sirva com coalhada seca ou molho de iogurte para uma experiência árabe.
Ingredientes
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, adicione o trigo para quibe e deixe de molho por 2 horas. Depois, retire o excesso de água e reserve;
Receiteria
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Coloque a abóbora amassada em um pano e aperte bem para retirar o excesso de água do cozimento;
Receiteria
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Em uma tigela, adicione o trigo para quibe hidratado, a abóbora, o sal, a pimenta, a cebola, a cebolinha e misture bem;
Receiteria
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Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de quibes;
Receiteria
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Transfira os quibes para uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 238.4
| Gorduras totais | 0.8g | % |
| Gorduras saturadas | 0.2g | % |
| Sódio | 13.2mg | % |
| Carboidratos | 53.3g | % |
| Fibras | 9.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 10.7g | |
| Proteínas | 9.2g | % |
| Vitamina C | 5.6mg | % |
| Cálcio | 34.5mg | % |
| Ferro | 1.77mg | % |
| Potássio | 354.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rico em fibras e potássio, este prato é excelente para a digestão e saúde do coração. Com baixo teor de gorduras e sódio, é uma opção leve para saborear. As proteínas presentes oferecem suporte à manutenção muscular.
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Se você preferir, pode fazer esse preparo em uma travessa também, sem a necessidade de moldar os bolinhos.
Recheie o seu quibe com requeijão ou cream cheese, fica uma delícia!
Sirva com limão, fica delicioso.
Adicione outros temperos para uma versão mais intensa: cominho em pó cai muito bem!
Agora, conheça a nossa receita tradicional de quibe frito caseiro, uma iguaria deliciosa e crocante!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Morel Ribeiro dos Santos Jr
29/05/2025
