8 porções
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira e refogue a cebola em um fio de azeite.
- Tempere com sal e deixe dourar. Reserve.
- Hidrate o trigo para quibe por meia hora.
- Coloque a carne num bowl com o tempero sírio, 1 colher de sopa de azeite, manteiga, salsa, cebolinha, alho amassado, a cebola refogada, sal e o trigo para quibe.
- Misture tudo com as mãos para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque num refratário a metade da massa de quibe.
- Depois, adicione o recheio de creme de ricota e finalize fechando com a outra metade da massa.
- Regue o topo com mais um pouco de azeite e faça os cortes.
- Leve ao forno médio até que a parte de cima fique dourada. Sirva.
receita de @robertagarcezreceitas
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anote aí...
Se quiser dar um toque de frescor ao prato, basta adicionar folhas de hortelã na massa, mas vá adicionando aos poucos para não carregar o sabor.
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