Quibe assado de quinoa low carb

Quibe assado de quinoa low carb

Testada por Tatiana Tambellini publicada em 16/01/2024
10-12 porç.
40min
5.0 de 5 (1)

ingredientes

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modo de preparo

  1. Todos os ingredientes reunidos na bancada.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes do quibe assado de quinoa low carb;
  2. Quinoa sendo cozida em água fervente.

    Receiteria

    Cozinhe a quinoa em água fervente e reserve;
  3. Cebola e hortelã colocados em uma tigela branca.

    Receiteria

    Corte a cebola e a hortelã. Coloque em um bowl;
  4. Patinho moído e quinoa misturados em uma tigela branca.

    Receiteria

    Misture com o patinho moído e a quinoa cozida;
  5. Sal, pimentas e azeite misturados no patinho moído.

    Receiteria

    Tempere com o sal, as pimentas e o azeite;
  6. Metade do quibe colocado em uma travessa.

    Receiteria

    Em um refratário, coloque metade do quibe;
  7. Creme de ricota colocado em cima da camada de patinho moído.

    Receiteria

    Depois, cubra com o creme de ricota;
  8. Restante do quibe colocado por cima da camada de creme de ricota.

    Receiteria

    Finalize com o restante do quibe;
  9. Cortes diagonais formando losangos por cima das camadas.

    Receiteria

    Faça cortes com uma faca e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos;
  10. Quibe assado de quinoa low carb finalizado.

    Receiteria

    Está pronto para servir e comer. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

52.4 calorias
3.3g proteínas
3.3g gorduras
2.9g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 52.4

Gorduras totais 3.3g 4.2%
Gorduras saturadas 1g 5%
Sódio 47.6mg 2.1%
Carboidratos 2.9g 1.1%
Fibras 0.5g 1.8%
Colesterol 9.5g 3.2%
Açúcares totais 0.5g 0
Proteínas 3.3g 6.6%
Vitamina C 2.4mg 2.7%
Cálcio 2.4mg 0.2%
Ferro 0.5mg 2.8%
Potássio 47.6mg 1.0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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anote aí...

Essa receita foi feita em um refratário de 28×20 cm e o tempo de forno foi de 30 minutos.

Você deve acrescentar a quinoa somente morna ou fria no preparo.

O ideal é misturar o patinho moído com a quinoa e os demais ingredientes com as mãos para incorporar bem e dar a liga.

Você pode servir como acompanhamento no almoço/jantar ou um delicioso lanche da tarde.

E que tal conferir o nosso clássico quibe de forno recheado?

Ou se preferir, veja as receitas de kibe que vão te surpreender de tão deliciosas.

Tatiana Tambellini
feito com por

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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Low carb Quibe Quinoa

Perguntas & Respostas

Posso utilizar a quinoa em flocos? O preparo continua o mesmo?

Avatar clarice_neves-barreto em 02/09/2024

Pode sim, sem problemas!

Avatar Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024

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Posso fazer sem o creme de ricota?

Avatar marina em 02/09/2024

Você pode substituir o creme de ricota por requeijão ou cream cheese.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024

Achei útil

Quanto tempo dura na geladeira?

Avatar Maria Clara em 23/08/2024

Olá, Maria Clara! O quibe assado dura cerca de 2 dias 😊

Avatar Thaís Navarrete Resende em 23/08/2024

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Avatar Nadir Aranda Sanches

30/07/2024

muito sabor

Achei muito boa ,adoro quinoa e todos alimentos q deixa minha familia bem alimentada,abraços e obrigada

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