Quibe assado de quinoa low carb

Quibe assado de quinoa low carb

30min

8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa em grãos
  • Água até cobrir a quinoa
  • 1 cebola
  • Hortelã a gosto
  • 1 kg de patinho moído para quibe
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta síria a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 pote de creme de ricota

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Modo de preparo

  1. Cozinhe a quinoa em água fervente e reserve.
  2. Corte a cebola e a hortelã, coloque em um bowl.
  3. Misture com o patinho moído e a quinoa cozida.
  4. Tempere com sal, pimentas e azeite.
  5. Em um refratário coloque metade do quibe.
  6. Cubra com o creme de ricota.
  7. Finalize com o restante do quibe.
  8. Faça cortes com uma faca.
  9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos.
  10. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @medaareceita