Quibe de forno recheado

Lista de ingredientes

• 1 pacote de trigo para quibe
• 1 kg de carne moída
• 4 dentes grandes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 calabresa picada
• 1 cebola picada
• 1 pote de requeijão
• 200 g de muçarela
• 200 g de presunto

Modo de preparo

1. Deixe o trigo de molho em água quente por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, escorra.
2. Misture o trigo escorrido com os outros ingredientes da massa (exceto o azeite).
3. Unte uma assadeira ou pirex com o azeite, distribua metade da massa do quibe seguida por uma camada de presunto, uma de muçarela e o requeijão.
4. Cubra com o restante da massa de quibe.
5. Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 35 a 40 minutos.

Receita de Priscila Lisboa (Cozinha básica).