Kibe sem trigo

Kibe sem trigo

20min

30 unidades
Avalie

Ingredientes

  • 300 granas de couve-flor (ou brócolis)
  • 600 gramas de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados ou amassados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de hortelã picada (opcional)
  • 1 colher de chá de pimenta-síria (opcional)
  • Sal e pimenta-de-reino a gosto

Publicidade

Modo de preparo

  1. Separe os buquês da couve-flor, coloque-as em um recipiente, tampe com papel filme e leve ao micro-ondas por 5 minutos apenas para pré-cozer (não pode ficar mole).
  2. Transfira para um processador e bata até triturar e ficar bem fininho.
  3. Passe para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa.
  4. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de kibes e disponha na cesta da airfryer com pequenos espaços entre cada.
  5. Ligue a airfryer a 200 ºC por cerca de 7 a 10 minutos ou até os kibes dourarem.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.