A couve-flor refogada é um acompanhamento simples, leve e cheio de sabor. Bem temperada, ela fica macia na medida certa e combina com diversas refeições. Uma opção saudável e prática para o dia a dia.
Ingredientes
4porções
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da couve-flor refogada;
Receiteria
Em água corrente, limpe e lave bem a couve-flor. Depois, separe os buquês e lave-os individualmente mais uma vez;
Receiteria
Em uma panela, acrescente o óleo e os floretes. Tempere com sal, alho, cebola e tomates. Misture bem;
Receiteria
Em seguida, coloque um pouco de água (um pouco menos que 1/2 copo) e cheiro-verde. Tampe a panela e leve para cozinhar;
Receiteria
Está pronto! Sirva essa deliciosa couve-flor refogada. Bom apetite!
Rica em fibras e potássio, auxiliando na digestão e saúde cardiovascular. Quantidade moderada de calorias, ideal para quem busca leveza na refeição. O sódio merece atenção, especialmente para aqueles que precisam controlar a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.6g
5.5%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
178.2mg
7.4%
carboidratos
4.9g
1.6%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
1g
2%
proteínas
2.2g
4.4%
vitamina C
40.7mg
45.2%
cálcio
26.4mg
2.0%
ferro
0.42mg
3%
potássio
156.6mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
