A mostarda combina com vários pratos. Para algumas pessoas, é indispensável usá-la nas carnes, por exemplo, com o intuito de agregar ainda mais sabor. Se você faz parte desse grupo, aprenda como fazer molho de mostarda para salada. Você vai ficar com água na boca ainda durante o preparo. Vem ver as receitas:
1. Molho de mostarda e mel
Com poucos ingredientes você prepara esse molho simples, mas muito delicioso que combina com todos os tipos de grelhados e saladas. Confira!
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2. Molho de mostarda com limão
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 limão
- 50ml de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o azeite;
- Acrescente a mostarda e o sal;
- Finalize com o limão espremido e misture bem;
- Sirva como desejar.
3. Molho de mostarda com mel e vinagre de vinho branco
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 xícara de azeite
- 1 pitada do sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, junte a mostarda, o mel, o vinagre e o azeite;
- Mexa bem até a mistura ficar lisa;
- Prove para ver se está salgado e apimentado;
- Se houver necessidade, finalize com sal e pimenta-do-reino;
- Tempere sua salada e aproveite!
4. Molho de mostrada dijon com suco de limão
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher de sopa de água
- Sal do himalaia a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Em um pote de conserva, adicione o suco de limão, a mostarda, a água, o alho, a pimenta e o sal;
- Misture todos os ingredientes;
- De acordo com a quantidade da mistura no pote, adicione a mesma quantidade de azeite;
- Mexa novamente;
- Estará pronto para servir.
5. Molho caeser com mostrada
Ingredientes
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 dente de alho
- 1/2 limão
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl, despeje o iogurte, o azeite de oliva, a mostarda, o alho picado, o sal e o suco de meio limão;
- Misture com o mixer ou processador;
- Quando estiver homogêneo, despeje no recipiente em que pretende guardar o molho de mostarda para salada.
6. Molho de mostarda com iogurte
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sobremesa de mel
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de chá de mostarda dijon
- 6 colheres de chá de iogurte desnatado
Modo de preparo
- Em um recipiente, despeje todos os ingredientes;
- Misture bem e coloque sobre sua salada.
7. Molho de mostarda dijon com creme de leite
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de mostarda dijon
- 50ml de vinagre
- 1/2 creme de leite fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a mostarda, o sal e a pimenta;
- Adicione o vinagre e mexa novamente;
- Acrescente o creme de leite;
- Misture até ficar homogêneo;
- Despeje sobre a salada e sirva-se.
8. Molho de mostarda com creme de leite
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Ingredientes
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de nata
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda americana
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira em fogo baixo, frite na nata a cebola e o alho picados;
- Adicione o creme de leite aos poucos, assim que a cebola e o alho estiverem dourados;
- Misture bem os ingredientes;
- Acrescente a mostarda, o sal e a pimenta;
- Quando a mistura estiver cremosa, desligue o fogo;
- Espere esfriar e coloque por cima da sua salada.
Todas as receitas de molho de mostarda para salada prometem ficar deliciosas. Agora, é só você escolher qual vai tentar por primeiro. E se você ama fazer molhos, não deixe de conferir também as sugestões de molho agridoce com sabores que surpreendem.