Capuccino cremoso caramelado

Capuccino cremoso caramelado

Testada por Carlos Lopes 2 porções 15min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer um capuccino cremoso caramelado, ideal para todos os períodos do dia;
  2. Uma tigela com amido de milho e leite dissolvidos.

    Receiteria

    Em um recipiente médio, dissolva o amido de milho no leite aos poucos. Misture bem, até dissolver completamente;
  3. Uma panela ao fogo com açúcar e uma colher.

    Receiteria

    Leve uma panela média no fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa por vezes, para não queimar e derreter;
  4. Uma panela com a mistura de caramelo, leite e amido.

    Receiteria

    Quando o açúcar se tornar um caramelo brilhante, acrescente a mistura de leite com amido. Mexa vigorosamente, até incorporar;
  5. Uma panela ao fogo com a mistura dos ingredientes do capuccino.

    Receiteria

    Adicione o café solúvel e a canela. Cozinhe tudo no fogo mínimo por aproximadamente 3 minutos ou até o leite ficar mais encorpado;
  6. Copos contendo capuccino cremoso caramelado.

    Receiteria

    Sirva o capuccino cremoso caramelado com bolachinhas e bolo. Bom apetite!
Carlos Lopes
feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Esse capuccino caramelado fica um pouco mais líquido e pode ser finalizado com chantilly. Combina com bolo, bolachinhas, salgadinhos e muito mais!

Além de deixar a decoração dos copinhos ou xícaras mais bonita, a canela em rama pode ser usada na receita. Se preferir, coloque-a junto com o açúcar na caramelização. O mesmo vale para cravos-da-índia.

Para um toque mais picante, perfeito no inverno, uma pitada de pimenta-da-jamaica também pode ser acrescentada.

Nada como uma bebida quentinha para aquecer o corpo, não é? Veja outras receitas de capuccino cremoso para enfrentar essa estação com preparos deliciosos.

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Capuccino Caramelo

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