Bolo piscina de cappuccino

Modo de preparo da massa

1. Separe as claras das gemas.
2. Coloque as gemas na batedeira e bata com o açúcar e a manteiga.
3. Após 10 minutos adicione o leite e a farinha alternadamente.
4. Mexa tudo com uma espátula.
5. Bata as claras em neve e incorpore à massa.
6. Depois adicione o chocolate em pó, o café, a canela e o fermento.
7. Despeje a massa em uma forma ballerina untada e enfarinhada.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos.
9. Espere esfriar e desenforme.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto metade da manteiga.
2. Leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
3. Adicione a metade da manteiga reservada.
4. Mexa rapidamente e despeje na área piscininha do bolo.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @pratolindo