Chá de frutas e especiarias

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de água
• 1 maçã picada
• Polpa de 1 maracujá
• 2 fatias de abacaxi picadas com casca
• 2 l de água
• 1 fatia de laranja
• Cravo-da-índia
• Canela em pau

Modo de preparo

1. Prepare a calda ao misturar o açúcar demerara com a meia xícara de água.
2. Adicione a maçã, a polpa de maracujá, o abacaxi, o cravo e a canela.
3. Mexa por cerca de 5 minutos.
4. Adicione os 2 litros de água.
5. Ferva por cerca de 10 minutos.
6. Coe e sirva com a laranja e um pedaço de pau de canela.

Receita de Renata Constantino Barrella.