Para deixar suas refeições ainda mais especiais e saudáveis, você pode preparar uma maionese com ovo cozido. Algo caseiro e perfeito para unir toda a família. Que tal aprender as receitas? Confira.
1. Maionese de ovo cozido
Maionese simples feita com ovo cozido, suco de limão, azeite, mostarda, sal e pimenta. Confira como preparar esse molho delicioso em casa.
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2. Maionese com ovo cozido e cebola
Ingredientes
- 4 ovos cozidos
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 cebola
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, a cebola e o creme de leite;
- Bata até misturar bem;
- Coloque em um recipiente de vidro e leve para a geladeira.
3. Maionese com ovo cozido e açafrão
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Ingredientes
- 5 ovos cozidos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açafrão
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos picados, o creme de leite e bata;
- Em seguida, despeje em uma vasilha;
- Tempere com o orégano, o sal e o açafrão;
- Leve para a geladeira e aproveite.
4. Maionese com ovo cozido e limão
Ingredientes
- 3 ovos cozidos
- 1/3 de xícara de azeite
- Suco de 1 limão
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo;
- Despeje em uma vasilha e leve para a geladeira.
5. Maionese com ovo cozido, coentro e manjericão
Ingredientes
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- 1/3 de xícara de azeite extra virgem
- 3 ovos cozidos
- Suco de ½ limão
- Coentro a gosto
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite e reserve;
- No liquidificador, adicione os ovos cozidos, o azeite, o suco de limão, o cheiro-verde, a cebola, o alho, o coentro, o manjericão, o orégano, o sal e a pimenta;
- Bata até ficar homogêneo e coloque tudo em um recipiente;
- Leve para a geladeira e sirva-se.
6. Maionese com ovo cozido e batata
Ingredientes
- 2 ovos cozidos
- 1 kg de batata cozida
- 1 gema crua
- Óleo de girassol a gosto
- Limão a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Separe as gemas dos ovos cozidos;
- Descasque e pique as batatas;
- Amasse as gemas cozidas com a crua;
- Adicione o óleo aos poucos e siga mexendo;
- Quando ficar bem clara adicione o limão e o sal;
- Adicione a batata picada por cima;
- Misture e coloque a clara cozida e a salsinha;
- Mexa até incorporar bem e sirva-se.
7. Maionese com ovo cozido, batata e maionese
Ingredientes
- 1,1 kg de batatas descascadas
- 6 ovos
- 1/2 xícara de cebola
- 1 e ½ xícara de maionese
- 2 e ½ colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de azeite
- Salsinha a gosto
- Rodelas de ovos a gosto
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas;
- Cozinhe até ficar um pouco macia;
- Espere esfriar, coloque em uma vasilha e reserve;
- Cozinhe os ovos;
- Corte em pedaços pequenos e coloque sobre as batatas;
- Enquanto isso, no liquidificador, bata a cebola, a maionese, o sal, a pimenta e o azeite;
- Despeje essa mistura sobre as batatas e os ovos;
- Mexa bem, decore com salsinha, rodelas de ovos e sirva-se.
8. Maionese com ovo cozido low carb
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Ingredientes
- 3 ovos
- Suco de ½ limão
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Quando a mistura estiver homogênea, despeje em um recipiente e leve para a geladeira.
Gostou de aprender essas versões de maionese com ovo cozido? Então, vem ver como fazer pão caseiro para usar sua maionese!