Maionese com ovo cozido e creme de leite

Name: Maionese com ovo cozido e creme de leite
Total time: 20 min
Yield: 380 gramas
Ingredients: 4 ovos grandes (65 gramas cada); 1 caixa de creme de leite (200 gramas); 1/2 colher de café de sal (ou a gosto); Água suficiente para cozinhar os ovos

Testada por Carlos Lopes 380 gramas 20min

fiz esta receita

salvar

Ingredientes

4 ovos grandes (65 gramas cada)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
Água suficiente para cozinhar os ovos

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer essa irresistível maionese com ovo cozido e creme de leite;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo alto, adicione os ovos e cozinhe-os por cerca de 12 minutos. Eles ficarão com a clara e a gema consistentes;
Receiteria
Em um liquidificador desligado, adicione os ovos cozidos descascados e o creme de leite. Bata até a mistura ficar em uma textura cremosa;
Receiteria
Adicione o sal e bata mais um pouco até formar uma mistura lisa e homogênea;
Receiteria
Sirva essa deliciosa maionese de ovo cozido e creme de leite no churrasco ou no dia a dia com torradinhas e pães no café da manhã. Bom apetite!

anote aí...

Essa maionese fica bem leve e por isso é perfeita para o preparo de saladas de macarrão ou batatas.

Uma dica para que a sua maionese não fique cheirando a ovo cozido é, esperar o ovo cozido esfriar.

Se quiser, acrescente 1 colher de café de mostarda de Dijon ao preparo da maionese.

Se gostar, você pode acrescentar cheiro-verde e bater até formar a maionese verde.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram