Também conhecido como lambarizinho e orelha-de-coelho, o peixinho da horta é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) ainda pouco conhecida. Rico em minerais, ele é uma ótima fonte de fibra alimentar e pode ser feito de diferentes maneiras, sendo a mais popular a empanada. Veja a seguir as melhores receitas de peixinhos da horta, uma delícia que surpreende todo mundo!
Desejando fugir de preparos mais carregados e gordurosos? Então, confira o passo a passo detalhado desse peixinho da horta assado, que pode ainda ser incrementado com queijo parmesão e ervas frescas como o orégano.
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Nada como uma versão de peixinho da horta preparado na facilidade da air fryer, não é mesmo? Pronto em 20 minutinhos, suas folhas serão empanadas com uma misturinha de ovos, sal, açafrão e lemon pepper, finalizados com fubá.
Confira esse preparo prático de temperar, empanar e fritar o peixinho da horta! Dentre seus ingredientes, estão a páprica, lemon pepper, coentro e alga picadinha, que deixarão o sabor da planta bem similar ao de um peixinho.
Essa é uma massa sem nada de trigo em seu preparo, ou seja, superindicada para celíacos! Sua consistência é leve, mas igualmente saborosa a de uma massa tradicional. Recheie com a panc e curta seus sabores irresistíveis!
Que tal uma opção vegana para incrementar seu cardápio? Esses peixinhos da horta empanados não utilizam nenhum ingrediente de origem animal em seu preparo. Serão assados na air fryer a 180ºC por 15 minutinhos.
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Gostou dessas opções diferentes e deliciosas? Então, não deixe de conferir estas receitas com ora-pro-nóbis que também são plantinhas alimentícias não-convencionais de alto valor nutricional!
