Lasanha de peixinho da horta

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer a lasanha de peixinho da horta;
2. 

   Receiteria

   Para fazer o molho de tomate, descasque e pique a cebola e o alho finamente. Fatie as azeitonas também;
3. 

   Receiteria

   Em uma panela grande no fogo alto, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando ela estiver dourada, adicione o alho e tempere com a pimenta. Misture por cerca de 2 minutos;
4. 

   Receiteria

   Corte o tomate em cubinhos pequenos. Adicione as azeitonas e o tomate. Cozinhe no fogo baixo até virar um molho;
5. 

   Receiteria

   Enquanto isso, pique o queijo e o presunto finamente e reserve;
6. 

   Receiteria

   Em um recipiente, adicione os ovos e junte o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, as ervas finas e o coentro. Bata com um garfo;
7. 

   Receiteria

   Lave e seque bem os peixinhos. Passe cada um na mistura de ovo e forme uma camada na assadeira;
8. 

   Receiteria

   Salpique o queijo e o presunto por cima da camada de folhas;
9. 

   Receiteria

   Faça uma camada de molho de tomate e repita os mesmos processos mais duas vezes ou até preencher a forma. Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar por cerca de 20 minutos;
10. 

    Receiteria

    Sirva a lasanha de peixinho da horta e aproveite esse preparo irresistível. Bom apetite!