Lasanha de frango de frigideira


60min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Essa lasanha de frango de frigideira é prática e versátil, você pode adicionar queijo ou substituir o frango por calabresa ou carne moída, para versões diferentes. Sirva com um salada ou arroz branco.

Ingredientes

  • 3 filés de peito soltinho e temperado
  • 1 xícara de chá de alho-poró cortado
  • 1 dente de alho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 lata de tomate pelado
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 ramo de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Massa pré-cozida de lasanha
  • Queijo a gosto
  • Requeijão a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande, frite os filés de frango, dos dois lados, até ficarem bem douradinhos.
  2. Passe ele para um processador, triture até ficar bem desfiado e reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque o alho- poró, o alho, o pimentão e refogue.
  4. Acrescente o tomate, o extrato de tomate, a água, o manjericão, sal, pimenta, misture e deixe cozinhar até começar a levantar fervura.
  5. Coloque o frango, misture, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire o molho da frigideira.
  6. Na frigideira, forre o fundo com o molho, acrescente a massa por cima e cubra ela com requeijão. Repita esse processo até a quantidade de lasanha que preferir.
  7. Finalize com uma camada de massa, cubra com o queijo ralado, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.