A massa de pizza profissional é o preparo ideal para quem tem vontade de fazer uma pizza em casa de maneira prática e fácil. Você precisará misturar todos os ingredientes e sovar depois. O melhor de tudo? Quem escolhe o recheio é você! Doce ou salgada ela fica simplesmente irresistível.
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Sabe quando dá vontade de comer uma pizza caseira? Junte os ingredientes necessários e confira o preparo dessa massa;
Receiteria
Em um recipiente grande de vidro, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a água, o azeite e o fermento. Misture bem com uma colher até o líquido se incorporar na farinha;
Receiteria
Com as mãos limpas, sove a massa por cerca de 5 minutos dentro da própria tigela;
Receiteria
Em uma tábua, salpique farinha, coloque a massa e sove por mais 5 minutos até ela ficar lisa e homogênea;
Receiteria
Transfira para uma bancada limpa e higienizada e, com o auxílio de um rolo, abra a massa no formato da forma de pizza redonda, de 30 cm de diâmetro;
Receiteria
Coloque a massa da pizza na forma e dobre as bordas. Se quiser, antes de dobrar, recheie as bordas para uma pizza com borda recheada;
Receiteria
Utilize o recheio que você mais gostar! Utilizamos molho de tomate, mussarela de búfala, tomate-cereja e manjericão. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até as bordas ficarem douradas;
Receiteria
Sirva a pizza feita com massa profissional e aproveite todos os sabores. Bom apetite!
Boa opção para momentos de confraternização. Rica em carboidratos, oferece energia rápida. Proteínas ajudam na saciedade. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero para manter o equilíbrio nutricional.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.8g
7.4%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
482.8mg
20.1%
carboidratos
48.2g
16.1%
fibras
1.5g
6%
açúcares totais
9.6g
19.2%
proteínas
6.4g
12.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
15.8mg
1.2%
ferro
0.88mg
6.3%
potássio
96.2mg
2.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Nessa receita, a massa é rápida e não precisa descansar. Mas isso não a difere das que descansam, fica igualmente deliciosa. Se quiser uma opção com maior digestibilidade, você pode deixá-la descansar por 1 hora. Para abri-lá, caso não tenha um rolo de macarrão, você pode utilizar uma garrafa de vidro higienizada!
Versatilidade de Formatos
Com a massa pronta em mãos, além da versatilidade de recheios, há a versatilidade de formatos. Inove e faça pizza quadrada, triangular e até em formato de coração. Libere sua criatividade!
Agora que você já aprendeu essa massa, que tal conferir uma opção para rechear, aqui no Receiteria? Experimente esse frango desfiado e adicione queijo, requeijão e temperos, para fazer a tradicional pizza de frango com requeijão!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
Primeira vez que fiz e amei! Só modifiquei um pouco e sovei bastante e ela ficou enorme 😅
Rendeu muito, amei! Agora só dá ela!!
Primeira vez que fiz e amei! Só modifiquei um pouco e sovei bastante e ela ficou enorme 😅
Rendeu muito, amei! Agora só dá ela!!
Camila
30/05/2026
a quantidade da receita deu para executar certinho. Ficou ótima.
a quantidade da receita deu para executar certinho. Ficou ótima.
Jeferson
13/05/2026
sensacional
Super fácil de fazer, ficou ótima.
Super fácil de fazer, ficou ótima.
Aline
07/04/2026
sensacional
Tá no forno mas acredito que vai dá bom !
Tá no forno mas acredito que vai dá bom !
Carlos Silva
14/03/2026
muito sabor sensacional
Impressionantemente simples e fácil de fazer! Sovei a massa na bancada, polvilhando farinha, mas não alterou o resultado. Usei uma assadeira daquelas furadinhas para levar ao forno, ficou fininha e crocante. O resultado foi excelente! Receita aprovadíssima!
Impressionantemente simples e fácil de fazer! Sovei a massa na bancada, polvilhando farinha, mas não alterou o resultado. Usei uma assadeira daquelas furadinhas para levar ao forno, ficou fininha e crocante. O resultado foi excelente! Receita aprovadíssima!
Melhor pizza que ja fiz, muito boa mermão, vc é foda
Melhor pizza que ja fiz, muito boa mermão, vc é foda
KEYTH Moreira
13/12/2025
Muito boa essa massa. Fácil, prática e saborosa .
Muito boa essa massa. Fácil, prática e saborosa .
Katiane
21/09/2025
sensacional
Muito prática , substitui a farinha de trigo, por um mix de farnhas que faço em casa, rendeu 7 mini pizzas de mussarela com tomate e manjericão. Ficaram uma delícia!!!
Muito prática , substitui a farinha de trigo, por um mix de farnhas que faço em casa, rendeu 7 mini pizzas de mussarela com tomate e manjericão. Ficaram uma delícia!!!
Fabiana
05/06/2026
sensacional
Osvaldo Silva
21/02/2026
sensacional
MARIA
08/01/2026
receita favorita
Sejane
09/12/2025
sensacional
Cinderela
16/09/2025
receita favorita
Jéssica
08/07/2025
receita saborosa fácil de fazer
Erick
17/03/2026
muito sabor sensacional receita favorita
Fiz exatamente como a descrição e ficou maravilhosa. Uma massa leve e deliciosa
Fiz exatamente como a descrição e ficou maravilhosa. Uma massa leve e deliciosa
