Peixinho da horta na airfryer

Peixinho da horta na airfryer

Feito com por Marcelo Melo 20 unidades 20min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes para fazer peixinho da horta empanada na airfryer. Ele fica sequinho e crocante;
  2. Um prato contendo folhas de peixinho da horta.

    Receiteria

    Comece higienizando as folhas em água corrente. Depois, deixe elas secando em um prato com papel toalha;
  3. Um prato contendo a mistura de ovos, sal, açafrão e lemon pepper.

    Receiteria

    Enquanto as folhas secam, quebre os ovos em um recipiente separado, se estiverem bons, passe-os para um prato e adicione o sal, o açafrão e o lemon pepper. Bata com um grafo para misturar bem;
  4. Um prato contendo a mistura de fubá e sal.

    Receiteria

    Em uma travessa, coloque o fubá e tempere com 1 pitada de sal;
  5. Uma recipiente contendo peixinhos da horta empanados.

    Receiteria

    Assim que as folhas estiverem secas, pegue uma de cada vez (segurando pelo talo) e passe no ovo, dos dois lados e depois empane na farinha de fubá;
  6. Uma cesta de airfryer contendo peixinhos da horta empanados.

    Receiteria

    Com elas empanadas transfira para a cesta da airfryer, mas não coloque uma sobre as outras (se precisar faça essa parte em duas etapas). Ligue a airfryer a 200ºC e deixe assar por 7 minutos;
  7. Um prato contendo peixinhos da horta na airfryer.

    Receiteria

    Agora é só servir essa receita fácil, saudável e muito saborosa. Bom apetite!
Marcelo Melo
receita aprovada por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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dicas do receiteria

Adicione parmesão ralado ao fubá para deixar o seu peixinho com um sabor extra e um dourado mais bonito.

Substitua parte do fubá por farinha de amêndoas para um empanado ainda mais crocante e nutritivo.

Pulverize levemente os peixinhos da horta, com spray de azeite (ou pinmcele o azeite), antes de colocar na airfryer, para um dourado mais uniforme.

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