Modo de Preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes
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Em uma frigideira, adicione o azeite, os pimentões, a cebola, o sal, a pimenta e refogue até eles ficarem bem macios
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Acrescente o alho, as azeitonas e refogue por mais 1 minuto
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Transfira para um recipiente, coloque o vinagre, o azeite e misture
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

186.4 calorias

1.1g proteínas

19.4g gorduras

3.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 186.4

Gorduras totais	19.4g	%
Gorduras saturadas	5.8g	%
Sódio	674.7mg	%
Carboidratos	3.7g	%
Fibras	1.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.7g
Proteínas	1.1g	%
Vitamina C	34.3mg	%
Cálcio	32.5mg	%
Ferro	1.08mg	%
Potássio	73.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em lipídeos, este antepasto é uma delícia para saborear sem exagero. O destaque das fibras contribui para a digestão, mas o alto teor de sódio merece atenção especial, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Uma boa opção para ocasiões especiais!

anote aí...

Para um antepasto mais colorido, experimente usar um pimentão de cada cor durante o preparo. Ou escolha as cores de pimentão de acordo com a ocasião quando ele será servido: um encontro entre amigos pode pedir um antepasto colorido enquanto que, para um jantar romântico, talvez valha manter o foco no pimentão vermelho.

Para uma versão com um toquezinho doce de sabor, você pode adicionar uvas passas ao preparo (pode ser tanto a escura quanto a clara). Se for inclui-las na receita, coloque-as no mesmo momento em que colocar as azeitonas, já que elas não precisam de muito tempo no calor da panela.

Se experimentar alguma outra variação da receita, conte aqui para a gente nos comentários!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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