Chilli vegano

Modo de preparo

1. Hidrate a proteína de soja em água por cerca de 10 minutos.
2. Escorra, lave bem e reserve.
3. Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e o alho-poró.
4. Adicione a proteína de soja, o tomate pelado e o feijão.
5. Tempere com molho de pimenta, páprica e sal.
6. Deixe no fogo até reduzir.
7. Finalize com o cheiro-verde e sirva-se.