25 receitas de purê de batata para se deliciar com a família e amigos

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Batata frita, assada ou cozida, não importa o modo de preparo, esse é um ingrediente que faz um grande sucesso. E o purê de batata, a versão do ingrediente esmagado misturado com manteiga, leite e sal também é muito querida.

O prato também pode ser feito combinado com diversos ingredientes. Temperos podem dar outro gosto para uma versão simples, mas você também pode usar queijos e legumes para incrementar o sabor.

Você pode servi-lo como acompanhamento, com carnes e saladas, ou até mesmo como entradas, colocando em recipientes individuais. Conheça algumas opções que separamos nessa lista abaixo:

Purê de batata simples

Foto: Reprodução / Na minha panela

Foto: Reprodução / Na minha panela

1. Purê de batata simples: essa receita é feita apenas com batatas, sal, manteiga, queijo parmesão ralado e noz moscada. Com um preparo simples e rápido, em poucos instantes você pode saborear o prato.

2. Purê de batata perfeito: para que seu purê não fique aguado, sem gosto ou cheio de pelotinhas, basta seguir essa receita que é uma opção simples do purê.

3. Purê de batata indiano: que tal preparar essa receita que usa diversos temperos? Além disso, é uma opção vegana, ótima para quem não consume alimentos de origem animal.

4. Purê de batata light: para quem está seguindo uma dieta ou busca uma opção de purê com uma quantidade menor de calorias, essa é uma boa pedida. A dica é substituir alguns ingredientes, como o leite integral pelo desnatado, por exemplo.

5. Purê de batata com cebola dourada: com um purê simples, a cebola é quem ganha destaque nesse prato. O preparo é bem simples e o sabor muito interessante.

6. Purê de batata com alecrim: acrescentar um simples ingrediente ao seu prato pode lhe dar um gosto completamente novo. E é isso o que acontece com o alecrim. Além disso, você não terá muito trabalho com essa receita.

7. Purê de batata com alho: nessa receita o alho é assado em um papel alumínio junto com azeite e alecrim. Depois disso, é misturado ao purê, que fica super aromático.

8. Purê de batata com manjericão: esse é um purê simples, mas que leva um toque de queijo parmesão ralado e manjericão. Fica ótimo para acompanhar carnes.

9. Purê de batata sem lactose: além de ser uma versão sem lactose, essa receita ainda utiliza limão siciliano e salsinha para dar um toque a mais de sabor a receita.

10. Purê de batata com cream cheese: se você gosta de um purê bem cremoso e com um sabor suave, essa pode ser uma ótima pedida. Também leva salsinha para dar um gostinho a mais.

Purê de batata criativo

Foto: Reprodução / Comida do dia

Foto: Reprodução / Comida do dia

11. Purê de batata com queijo e ervas: o queijo emmental é o escolhido para preparar essa receita que também tem um toque de páprica doce, coentro, cebola, e alho.

12. Purê de batata com mostarda e vinho: essa é uma receita que conta com redução de mostarda e vinho branco. Ótima opção para acompanhar carnes.

13. Purê de batata com queijo: você pode escolher entre o queijo de minas, mussarela ou prato para acrescentar ao seu purê. Ele também leva um toque de creme de leite, que aumenta a cremosidade do prato.

14. Purê de batata com couve-flor: essa é uma opção além de ter o acréscimo da couve-flor, também é uma opção sem lactose. Você vai usar água para amssar suas batatas.

15. Purê de batata com mandioquinha: essa é uma versão simples do purê. Porém, ela conta com o acréscimo de mandioca salsa.

16. Purê de batata com gorgonzola: o gorgonzola é um queijo que tem um sabor bem marcante e pode dar um toque especial ao seu purê. Fica ótimo acompanhado de carnes vermelhas.

17. Purê de batata com ovo: essa é uma opção que fica ótima para acompanhar peixes brancos. Para ter um gostinho a mais, noz moscada é usada.

18. Purê de batata com ervilha e hortelã: esse purê verdinho é uma opção mais nutritiva do prato e ainda é super simples de ser preparado.

19. Purê de batata com brócolis e cream cheese: essa é uma versão do prato super cremosa e que ainda ganha um toque super gostoso do brócolis. Você pode cozinhar os legumes ao mesmo tempo.

20. Purê de batata com feijão branco: essa é uma receita vegana que foi adaptada de um livro de culinária russo.

Purê de batata doce

Foto: Reprodução / Segredos da tia Emília

Foto: Reprodução / Segredos da tia Emília

21. Purê de batata doce com cebola: o contraste do sabor da batata doce com cebolas douradas fica muito interessante. Essa é uma boa opção para ser servida como entrada.

22. Purê de batata doce light: a batata doce é um alimento aliado de quem busca refeição com menos calorias. Além disso, essa receita é feita com requeijão light e leite desnatado.

23. Purê de batata doce com gorgonzola: se você gosta de inovar na cozinha, essa pode ser uma boa opção para você. O sabor salgado do gorgonzola com o doce dessa batata formam uma combinação muito diferente.

24. Purê de batata doce com castanhas: nessa receita as batatas são cozidas com as castanhas, alho e cebola. Combina com carnes brancas.

25. Purê de batata doce rústico: essa é uma adaptação de uma receita do chef inglês Jaime Oliver, a única diferença é que não leva chutney de manga. O purê é feito com coentro, limão e pimenta.

O purê for feito para ser servido como entrada ou acompanhamento. É interessante escolher um sabor que combine com os outros alimentos. Normalmente as receitas têm um preparo simples e podem ser feitas até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.

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