Purê de batata com queijo simples

Name: Purê de batata com queijo simples
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 650 gramas de batata cozidas e sem casca; 1 colher de sobremesa de manteiga; 2 xícaras de chá de leite; 6 colheres de sopa de queijo minas padrão cortado em cubos (mussarela ou prato); 2 colheres de café de sal

Testada por Rodrigo Vilasbôas 4 porções 50min

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Ingredientes

650 gramas de batata cozidas e sem casca
1 colher de sobremesa de manteiga
2 xícaras de chá de leite
6 colheres de sopa de queijo minas padrão cortado em cubos (mussarela ou prato)
2 colheres de café de sal

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma peneira, coloque as batatas e amasse bem elas, para serem peneiradas;
Receiteria
Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o leite e deixe cozinhar no fogo médio até incorporar bem;
Receiteria
Coloque os cubinhos de queijos, o sal e misture bem até o queijo derreter (cerca de 5 minutos);
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Se você quiser um tom levemente adocicado no purê, você pode usar queijo gruyère, que traz essa característica.

Experimente finalizar com azeite trufado, fica uma delícia!

O purê de batata com queijo simples é perfeito para servir com grelhados ou com um ensopado de carne.

E não deixe de conferir o clássico purê de batata bem cremoso e delicioso.

Assista o passo a passo em vídeo:

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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