Purê de batata com queijo simples


20min

4 porções
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O purê de batata com queijo simples é perfeito para servir com grelhados ou com um ensopado de carne. Experimente finalizar com azeite trufado, fica uma delícia!

Ingredientes

  • 650 gramas de batata cozidas e sem casca
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 6 colheres de sopa de queijo minas padrão cortado em cubos (mussarela ou prato)
  • 2 colheres de café de sal

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Modo de Preparo

  1. Em uma peneira, coloque as batatas e amasse bem elas, para serem peneiradas.
  2. Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o leite e deixe cozinhar (fogo médio) até incorporar bem.
  3. Coloque os cubinhos de queijos, o sal e misture bem até o queijo derreter (cerca de 5 minutos).
  4. Agora é só servir. Bom apetite.