Leite de amêndoas

Leite de amêndoas

20min

1 litro
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Ingredientes

  • 250 gramas de amêndoas
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

  1. Deixe as amêndoas de molho por 8h. Prefira reservar do dia para a noite.
  2. No dia seguinte, drene a água e lave as amêndoas com água corrente.
  3. Leve as amêndoas hidratadas para o liquidificador com a água Bata bem.
  4. Utilize um coador de pano para coar a fibra e aproveitar apenas a parte líquida. Se necessário, aperte a massa no coador para sair mais leite, até secar. Descarte o bagaço.
  5. Acrescente o açúcar e o sal. Misture bem.
  6. Ele está pronto para consumo! Aproveite.

Informações adicionais

Conserve por 3 a 5 dias na geladeira.