Queijo vegetal perfeito

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de temperinho Ana Maria
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
Suco de 1/4 de limão
1 colher de sopa de levedura nutricional sabor queijo (opcional)

Modo de preparo

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
Transfira para uma panela e leve para o fogo baixo.
Mexa sem parar, delicadamente, até reduzir pela metade ou atingir a textura que você desejar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Se você quiser um queijo vegetal mais consistente, deixe a mistura por mais tempo no fogo. Além disso, após pronto, leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

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