Pão de cenoura sem glúten

Ingredientes

• 4 ovos
• 100 gramas de cenoura picada
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 4 colher de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de tempero seco de cebola e alho
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de óleo (coco ou manteiga derretida)
• 1 xícara de chá de farinha de arroz ou de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes, com exceção da farinha e do fermento, e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para um recipiente, acrescente a farinha, o fermento e misture bem.
3. Passe a massa para uma forma (de bolo inglês) untada e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica