Pesto de cenoura com azeitona

4 porções 10min

Ingredientes

2 cenouras médias cruas e raladas
10 azeitonas sem caroço
4 colheres de sopa da salmoura da azeitona
4 colheres de sopa de azeite
Ervas a gosto

Modo de preparo

Separe 5 azeitonas e pique elas.
Despeje as azeitonas picadas e o restante dos ingredientes em um processador e bater até misturar bem.
Transfira para um recipiente pequeno e acrescente o restante das azeitonas. Misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Incremente o sabor do seu pesto de cenoura com azeitonas, utilizando diversas ervas frescas, como o tomilho e também alguns temperos de sua preferência.
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