Polenta mole com bacon e brie


30min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 l de água
  • 1 caldo de legumes
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 xícara de chá de fubá dissolvido em 3 ou 4 colheres de sopa de água
  • 2 dentes de alho

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Modo de preparo

  1. Coloque a água e o fubá dissolvido em uma panela e mexa para para não empelotar.
  2. Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, acerte o sal, e, se desejar, acrescente pimenta do reino moída.
  3. Se a polenta ficar dura, adicione mais água. Se ficar mole, coloque mais um pouco de fubá dissolvido.
  4. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva com queijo brie e bacon frito.

Receita de Eni Yendo (Comidinhas Mamãe).