Porquinho de quimono com molho agridoce

Bia Zuccarelli 4 a 6 porções 30min

Ingredientes

500 gramas de costelinha de porco temperada, cozida e desfiada
500 gramas de requeijão
15 folhas de harumaki (as folhas tem que ficar cobertas com um pano úmido para não ressecar)
Alecrim e cebolinha a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o requeijão e tempere ele com alecrim e cebolinha. Reserve.
Abra as folhas de harumaki, passe o requijão temperado em cada e finalize recheando com a costela desfiada.
Pincele um pouco de água nas bordas das folhas e, com cuidado, enrole.
Frite por imersão em óleo bem quente.
Deixe escorrer os rolinhos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

O porquinho de quimono fica ótimo acompanhando de um molho agridoce: em um recipiente misture 1/4 de xícara de chá de mel, 1/4 de xícara de chá de catchup, 1/4 de xícara de molho inglês, uma colher de sopa de molho shoyo e uma colher de sopa de mostarda e pronto.
Não deixe de conferir outras receitas com carne de porco e varie no modo de preparo dessa carne.