Codorna recheada

Codorna recheada

5 cordornas
80min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Hidrate o cuscuz e misture com o damasco, as passas, a cebola e o sal.
  2. Em seguida, tempere as codornas com sal, limão e cominho.
  3. Deixe marinar por 30 minutos.
  4. Coloque a mistura de cuscuz dentro de cada codorna e feche com palitos de dente.
  5. Pincele as codornas com o extrato de tomate.
  6. Espalhe o bacon por cima delas.
  7. Regue uma forma com azeite e coloque as codornas ali.
  8. Envolva em papel alumínio.
  9. Asse em forno médio preaquecido por 40 a 50 minutos.
  10. Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
  11. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica

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