Fases da Infusão

Fases da Infusão

Testada por Marcelo Melo atualizada em 18/12/2025
300 ml
10min
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Este chá aromático combina framboesa com cravo e canela, a doçura do suco de uva e da maçã, e um leve toque de gengibre. O hibisco finaliza a bebida com aroma floral e cor delicada, ideal para um momento de aconchego e conforto.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ingredientes reunidos na bancada.

    Receiteria

    Separe todos os ingredientes. Corte a maçã em cubos pequenos e separe o gengibre e o hibisco ou pétalas;
  2. Água, suco de uva, maçã e gengibre fervidos em um recipiente.

    Receiteria

    Em uma panela ou chaleira, adicione a água, o suco de uva, a maçã e o gengibre. Leve ao fogo até começar a ferver levemente;
  3. Sachês em infusão.

    Receiteria

    Desligue o fogo, adicione os sachês de chá e o hibisco seco ou as pétalas. Tampe e deixe em infusão por 7 minutos;
  4. Chá finalizado para servir em uma xícara.

    Receiteria

    Coe, se desejar um líquido mais limpo, ou sirva mantendo os pedacinhos de maçã para decorar e consumir junto;
  5. Chá pronto.

    Receiteria

    Adoce a gosto com mel ou pasta de tâmaras. Sirva em seguida!

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Durante o preparo, é possível adaptar a receita e substituir alguns ingredientes conforme o gosto. Para um sabor mais suave, a maçã pode ser trocada por pera, e a adição de canela em pau durante a fervura traz um aroma especial.

Para finalizar, folhas de hortelã fresca colocadas diretamente na xícara ajudam a realçar o frescor da bebida. Esses pequenos ajustes fazem toda a diferença no resultado final. Para completar o momento, vale combinar o chá com uma receita caseira que harmonize com seus sabores.

Esses preparos simples e aromáticos tornam toda a experiência ainda mais prazerosa. Agora que o chazinho está pronto, que tal experimentar o bolo de laranja com erva-cidreira, laranja e limão? Essa delícia também utiliza sachês de chá no preparo e você não pode perder essa experiência!

Marcelo Melo
feito com por

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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