Pão de bicarbonato

Ingredientes

340 gramas de iogurte natural
1 ovo
3 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar refinado

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o iogurte e ovo, misturando até ficar homogêneo.
Em outra tigela, adicione a farinha e o bicarbonato, mexendo com um fouet até incorporar bem.
Acrescente o sal e o açúcar e misture bem novamente.
Transfira a mistura de iogurte e ovo para essa tigela, mexendo bem com uma espátula.
Caso a massa esteja muito pegajosa, misture mais um pouco de farinha de trigo.
Modele a massa em formato de bola e coloque-a em uma forma untada e enfarinhada.
Peneire farinha por cima do pão e faça um corte de cerca de 0,5 cm de profundidade em forma de cruz com uma faca bem afiada.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Espere esfriar e já pode servir! Bom apetite.

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