Name: Pão de maçã e canela
Total time: 60 min
Yield: 5 pães
Ingredients: 2kg e 1/2 de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 2 maçãs; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de canela

Modo de preparo

Morne o leite e coloque no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo. Bata por 3 minutos.
Coloque tudo em uma vasilha grande e junte 1 kg de farinha de trigo
Mexa com uma colher de pau até a massa ficar pesada
Transfira a massa para uma bancada e coloque o restante de farinha de trigo (1kg e 1/2). Sove bastante.
Deixe a massa descansar por 45 minutos
Divida a massa em 5 partes iguais
Abra com um rolo e recheie com as maçãs picadas e canela
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar