Essa receita de bolo fofo, sem ovo, é a prova de que o simples bem feito funciona. A canela e o açúcar por cima dão um toque final, deixando o bolo com uma casquinha irresistível. Aprenda a preparar e chame os amigos e a família para provar essa delícia!
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Preaqueça o forno a 180 °C;
Receiteria
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a margarina, a essência de baunilha e uma pitada de sal, até obter um creme claro e fofo;
Receiteria
Acrescente o leite morno, o vinagre, farinha de trigo peneirada. Mexa para integrar tudo muito bem;
Receiteria
Agregue o amido de milho e continue mexendo até se tornar uma massa homogênea e cremosa;
Receiteria
Finalize incorporando o fermento delicadamente;
Receiteria
Unte uma forma bailarina de 20 x 8 cm com margarina e canela polvilhada;
Receiteria
Despeje a massa na forma e polvilhe a superfície com uma mistura de açúcar e canela;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Ao espetar o bolo, ele deve sair limpo;
Receiteria
Retire do forno, deixe amornar e sirva acompanhado de um cafezinho ou chá!
Boa opção com fibras e potássio, contribuindo para a digestão saudável. Tem cálcio, bom para os ossos. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlá-lo. Saborear sem exagero, aproveitando os benefícios!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.4g
12.9%
gorduras saturadas
2.5g
12.5%
colesterol
0g
0%
sódio
376.1mg
15.7%
carboidratos
72.8g
24.3%
fibras
3.7g
14.8%
açúcares totais
14.6g
29.2%
proteínas
5.9g
11.8%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
129.2mg
9.9%
ferro
1.59mg
11.4%
potássio
290.7mg
6.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O mais desafiador nesse preparo é acertar o ponto da massa sem que o amido de milho empelote. Por isso, peneire bem os ingredientes secos antes de misturar aos demais. Além disso, adicionar leite morno aos poucos, mexendo constantemente, ajuda o amido se dissolver por completo.
Dica para Cupcakes
Você também pode usar essa massa como base para cupcakes, basta distribuir em forminhas individuais e ajustar o tempo de forno para cerca de 15 a 20 minutos. Assim, eles ficam fofinhos, assam por igual e são perfeitos para compor a mesa de comemorações, por exemplo.
Que tal deixar a mesa do café da tarde ainda mais completa? Experimente o pão recheado com doce de leite aqui do Receiteria. Essa opção carrega maciez e recheio na medida certa. Não tem como não se apaixonar, confira o passo a passo!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
