Bolo de milho é um clássico no café da tarde, feito no liquidificador fica ainda mais fácil de preparar. Nessa receita, dá para usar margarina no lugar da manteiga e polvilhar a forma com flocão, farinha ou fubá. Use o que tiver à mão ou o que preferir!
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte todos os ingredientes em sua bancada, deixando o milho escorrido e o forno preaquecido a 180 °C;
Receiteria
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho;
Receiteria
Bata até obter uma mistura homogênea, sem pedaços visíveis de milho;
Receiteria
Acrescente o flocão e bata novamente por mais alguns segundos, apenas para misturar;
Receiteria
Finalize adicionando o fermento químico e pulse rapidamente apenas para incorporá-lo à massa;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma redonda com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada;
Receiteria
Retire do forno, aguarde amornar e passe uma faca nas laterais para desenformar com facilidade;
Receiteria
Sirva morno, ou em temperatura ambiente, e se delicie acompanhado de um cafezinho!
Boa opção para um lanche leve, com boas quantidades de proteínas e cálcio. Apesar disso, vale atenção ao teor de lipídeos e sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão de gorduras e sal. Aproveite com equilíbrio e desfrute do sabor!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.7g
18%
gorduras saturadas
3.5g
17.5%
colesterol
0g
0%
sódio
169.2mg
7.1%
carboidratos
28.1g
9.4%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
5.6g
11.2%
proteínas
4g
8%
vitamina C
1.2mg
1.3%
cálcio
69.8mg
5.4%
ferro
0.38mg
2.7%
potássio
170.1mg
3.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A fim de deixar o bolo ainda mais macio, você pode hidratar o flocão em leite ou água antes de adicioná-lo ao liquidificador. Além disso, após colocar a massa na forma, caso goste, é possível acrescentar mussarela em cubinhos ou requeijão cremoso para um toque especial.
O bolo não foi consumido por inteiro? Não se preocupe! Armazene-o em um recipiente na geladeira e quando for consumir, coloque a porção por alguns segundinhos no micro-ondas para que a textura volte ao normal, e o queijinho, se colocado, derreta.
Experimente também!
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Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
