Bolo de milho de liquidificador fácil

Você pode servir gelado, a textura fica parecida com um pudim, delicioso!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 espigas de milho

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento, o milho e bata tudo por cerca de 5 minutos.
2. Em uma assadeira quadrada (20×20) com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 170º graus por cerca de 1 hora, ou até que forme uma casca firme e douradinha.
3. Assim que assar, retire do forno e deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de desinformar.
4. Agora é só servir. Bom apetite.