Bolo simples e fofo

Lista de ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outro recipiente, bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado.
3. Depois, adicione as gemas, uma a uma.
4. Coloque um pouco de leite, alternado com o trigo. Se for preciso, utilize mais leite (cerca de 1/2 xícara).
5. Acrescente o sal e o fermento.
6. Inclua as claras e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
7. Despeje a massa em uma forma com furo no meio untada.
8. Asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

O bolo simples e fofo é uma ótima opção para o lanche da tarde. Uma sugestão é passar um café preto para acompanhar a fatia quentinha de bolo, fica delicioso! E para deixá-lo ainda mais fofinho, experimente peneirar a farinha.