Bolo simples e fofo

Bolo simples e fofo

45min

12 porções
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Lista de ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

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Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Em outro recipiente, bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado.
  3. Depois, adicione as gemas, uma a uma.
  4. Coloque um pouco de leite, alternado com o trigo. Se for preciso, utilize mais leite (cerca de 1/2 xícara).
  5. Acrescente o sal e o fermento.
  6. Inclua as claras e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
  7. Despeje a massa em uma forma com furo no meio untada.
  8. Asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.
  9. Agora é só servir. Bom apetite.

O bolo simples e fofo é uma ótima opção para o lanche da tarde. Uma sugestão é passar um café preto para acompanhar a fatia quentinha de bolo, fica delicioso! E para deixá-lo ainda mais fofinho, experimente peneirar a farinha.