Pinhão cozido

Modo de preparo

1. Higienize os pinhões em água corrente.
2. Corte as pontas e transfira para uma panela de pressão.
3. Cubra com água, adicione o sal, tampe a panela, ligue o fogo alto e deixe pegar pressão.
4. Assim que pegar pressão conte 40 minutos e desligue o fogo.
5. Deixe a pressão sair e descarte a água.
6. Descasque os pinhões e sirva. Bom apetite.
7. DICA: descasque os pinhões ainda quente, pois facilita o trabalho.