Sonhos salgados com grana padano

Ingredientes

200 ml de leite
100 gramas de manteiga
3 gramas de sal
150 gramas de farinha de trigo
60 gramas de grana padano
2 ovos
Pimenta-do-reino a gosto
1 grama de noz-moscada

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o sal e misture.
Leve para o fogo baixo e deixe ferver.
Quando levantar fervura, adicione a farinha e misture até desgrudar do fundo da panela.
Acrescente o grana padano, misture bem e desligue o fogo.
Transfira para um recipiente, junte os ovos (um por um) e misture.
Adicione a pimenta e a noz-moscada. Misture e deixe esfriar.
Pegue cerca de 2 colheres de sopa da massa o molde em bolinhas.
Frite elas em óleo quente até ficarem bem douradas.
Agora é só servir. Bom apetite.

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Esses sonhos salgados ficam perfeitos servidos com mel por cima e mais grana padano. Fica uma delícia!
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