Acarajé mineiro

Acarajé mineiro

60min

6 porções
Avalie

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão-fradinho
  • 1 cebola
  • Sal a gosto
  • Calabresa a gosto
  • Bacon a gosto
  • Couve à mineira a gosto

Publicidade

Modo de Preparo

  1. Lave o bem o feijão- e deixe de molho por oito horas.
  2. Escorra, retire as cascas do feijão e coloque em um liquidificador.
  3. Acrescente a cebola cortada, o sal e bata até virar um creme.
  4. Despeje a mistura em uma bacia e bata com uma colher de pau até ficar com uma consistência de mousse.
  5. Com ajuda de uma colher, forme os bolinhos e frite no óleo de dendê até ficarem crocantes.
  6. Recheie com a calabresa, o bacon e a couve.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @bdeboacozinha